韶关生活网

搜索
大大小姐
发表于: 2019-7-24 19:12:21 | 显示全部楼层

小吃的温暖,很多时候是来自于小时候的回忆。或许是学校门前的牛杂店,或许是市场角落的猪脚姜……每次走过韶关街头,总会见到这些暖手小吃,你有吃过哪些呢?
丨煨 番 薯丨
一到秋冬天,学校门口/桥头总是烤地瓜摊最红火。好像有些另类地兀自飘来,直入鼻腔。

配图51-12.jpg
有时即便才刚饭后未几,那散至到处的香味,亦能勾起一股强烈的食欲。
热乎乎的买来一个,外表烤得焦焦黑黑脆脆的,热乎乎的极烫手。两手不停地颠换着,哪里顾得上热和烫,迫不急待地剥去皮,黄灿灿的番薯肉,冒着甜蜜的气息,边吹气,等不及地边咬上一大口,那份香甜热乎直袭每一个细胞,香、糯、甜⋯⋯
丨糖 炒 栗 子丨
冬天,有两种食物最吸引人:炒栗子、烤番薯。炒栗子油亮油亮的,热乎乎的,冒着香气的……那叫一个诱人啊!!!
现在,似乎一年四季都可以吃到糖炒栗子,经年累月混撒砂糖已经炒成黑亮黑亮的海沙,放在大铁锅中和栗子一起炒,热量均匀地传导到每一颗栗子中。
焦糖的甜混着栗子香,在冬天干冷寡淡的空气里格外出挑,一阵阵往行人的鼻子里钻,摊贩根本不用吆喝,没等炒好,就已经围了一圈人。回家路上捧着一包热乎乎的栗子,瞬间幸福感爆棚。
丨萝 卜 牛 杂丨
无论是繁华喧嚣的步行街,还是在狭窄破旧的小巷中。你都可以见到飘着独特香味的萝卜牛杂。
他们多是一些小店,又是甚至就是一个窗口或者一辆小推车。而那些捧着小碗,捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或蹲着,或者站着,个个吃的油光满面,满嘴留香。
冬天里最浪漫的事情莫过于和心爱的TA一起在路边相依着,捧着热腾腾的萝卜牛杂大口吃着,也许不是什么高贵的食物,但是也很欣慰有那么一个人陪着自己吃路边摊,不是吗?
丨茶 叶 蛋丨
很多人对茶叶蛋的记忆应该都是早餐食品吧,路边的小摊,很有年代感的铝锅,沸腾着的酱色的鸡蛋,冒着热气,很远就闻到的五香味。如果在冬天饥寒交迫的时候,遇上一个卖茶叶蛋的小摊,来上一颗久煮的五香茶叶蛋,别提有多满足了!
上班族或是学生哥在路上买上一两颗拽在衣兜里,别提有多暖和了!再配上一杯豆浆或牛奶,一个冬日营养早餐就简单完成了。
丨手 抓 饼丨
手抓饼是街头上最常见的一种路边小吃,早上来不及在家吃早饭,花上五六块钱,来上一份,摊贩往饼里放上蔬菜、火腿、里脊肉,好吃又不贵。
手抓饼是很多人喜欢的,最普遍的吃法就是手抓饼煎好裹上一些菜啊肉的吃,虽然好吃但感觉有点油腻。
丨鸡 翅 包 饭丨
这款台湾的小吃很快就在大陆流行起来了,鸡翅外皮刷酱烤的,颜色很诱人。撒上黑芝麻、白芝麻、孜然、辣椒面,圆鼓鼓的鸡翅皮涨开了,隐隐露着白皙的米粒,感觉瞬间击中了味蕾,烤制好的鸡翅浑身散发着香气。
冬天手里捧着如此美味可口的小吃,手里暖呼呼的,但又忍不住想吃,你是否也有这般纠结过呢?
丨煮 玉 米丨
甜甜的煮玉米,简单又温暖,永远是韶关街头的经典暖手小吃。金黄色的玉米,看起来真的是很诱人。
走在大街上,最容易被飘来一股香甜的味道吸引,这就是在锅里翻腾的嫩黄煮玉米。啃玉米时总有一种回归童真的快乐,每一粒玉米,都驻满阳光,每一次“邂逅”,都满口香甜。
丨榨 蔗 汁丨
说道韶关人冬天最爱的热饮之一必须少不了热乎乎的甘蔗汁了。甘蔗清热解毒,给干燥的冬天润润喉咙可是最好不过的了。
韶关地区的甘蔗以甘甜出名,冬天逛街的时候喝上一杯地道的韶关热腾腾甘蔗汁,简直是甜到入心入肺。
丨猪 脚 姜丨
“女人真正的美丽,是吃出来的。”猪脚姜可以说是韶关女士们的最爱。
营养丰富全面,滋补养颜,非药物可比。几块钱一碗,里面一律是鸡蛋一只,两块猪脚肉,数片姜,浸泡在浓浓的醋汁里端上来。冬天吃上一晚,油腻腻的嘴但吃完却暖到心窝里。
人生就是一场吃吃吃的宴会啊!

跳转到指定楼层
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题 4325 | 回复: 88848

关于我们|社区文化|广告服务|小黑屋|手机版|联系我们|隐私保护|免责声明|不良信息举报|  

GMT+8, 2020-2-26 11:59 , Processed in 0.114224 second(s), 35 queries , Gzip On. Powered by Discuz! X3.2

韶关生活网 © 2001-2013 Comsenz Inc. ( 粤ICP备12043693号-1 )

QQ

快速回复 返回顶部 返回列表