韶关生活网

 找回密码
 立即注册

快捷登录

搜索
查看: 29280|回复: 0
收起左侧

[吃喝] 一边滴油一边冒香气 ……这份越南“瓦片烤肉”居然要免单了?!

  [复制链接]
发表于 2018-11-19 12:01:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知夏天的什么时候开始
吃妹的后台就总有人在问“阿莲是谁”
“瓦片烤肉在哪”



直到吃妹知道,我们终于也有机会
有机会去体验一番“瓦片烤肉”的时候
我们,那个奋不顾身


烤肉不用烤炉,只用现烧炭火和瓦片
简直是解锁了我们对烤肉的理解
今天吃妹就带着好奇来探探
这新奇的瓦片烤肉是如何的呢
罕见的炭火瓦片烤肉来了
从越南引进的『瓦片烤肉』
无需锅具,不用插电
将新鲜未经腌制的肉片
放在看似平凡无奇的“瓦片”上
诱人美味就这样诞生了!


原生态的烹饪餐具选择
给人一股跨越时空的年代感
非常怀旧,听说这种吃法更健康

从越南搬来的瓦片烤肉
阿 莲 烤 肉 研 究 所
光是冲着这新奇的瓦片
我就已经迫不及待想试一试
炉子和瓦片都是专门定制的


炉子特意做成倾斜的设计
淋的油可以顺着坡度流回碗里
这样烤出来的食物绝对
不会油腻、还不乏油香


瓦片一上炉
就必须要第一时间淋上金黄的油
稍作等待就能开烤了~
这种本源的烹饪让人顿生好感和亲切


新品出炉助你一臂之力
恭喜你已经进入吃喝玩乐区域


作为一名吃货还是以肉食为主
所以......吃妹今日推荐阿莲烤肉的新品
有肉~有酒~才最啱嘀~~~


|| - 小肋条 - ||
牛肋条在瓦片上
滋滋作响的声音十分悦耳


看着肉由红变灰
香味才刚溢出,内心已生出渴望


|| - 菠萝酒 - ||
菠萝都是现点现切的
隔老远就能闻到吧台传来的菠萝香


老板偷偷把酒杯藏在了挖空果肉的菠萝里
菠萝酒入口有淡淡的菠萝香,但放心没有什么酒劲




就像店里前面上说的
烤肉不喝酒,人生路白走
边喝酒还能边吃着烤肉,美滋滋~


还有一款港式冻柠茶
口感清甜微涩,茶香浓郁
喝前摇一摇听到茶水与冰块碰撞的声音
听上去,又爽~又解辣~


|| - 饭团 - ||
虽然是饭团
但是从“出生”起它就带着香糯啦
以油粘米——为基底
再加上少量的圆糯米,才构筑了饭团的基本要素


先浸泡,再加些许的清酒一起蒸制
光是香味就已是秒杀级!
口感不仅粘稠湿软又带嚼劲,还有甘香清甜的味道~


荤素搭配,好吃不贵
肉再好吃,也是需要写配菜的作陪
这里强烈推荐Ta家的牛肉、墨鱼肠、大虾......
太多好吃的数不过来~~~










身为烧烤奴,一家人就是要整整齐齐的








烤好的肉蘸着特制的干料
根据自己的爱好去选择
一口吃下去也特别有感觉


肉烤好,蘸点大酱,再蘸点辣椒粉
放入口中,那种脆脆的
肉香的味道就是幸福的味道啊!!!


我们一行人全程站着烤烤烤不停
那过百的体重啊!就是这样只增不减了~~


吃瓦片烤肉正确打开方式


第一步:高温加热,淋油
提前将瓦片预热,便均匀的淋上油,加热
第二步:开始烤肉
等有均匀受热,即可开始烤肉啦~~
第三步:等待~~~
等待食材烤到两面金黄即可了
或是想赶快吃到,不怕拉肚子的,可以直接吃~~~O(∩_∩)O哈哈~
*ps:瓦片,炭火,配料免费换

一半工厂风,一半怀旧风
店里的环境不大却有浓重的工厂风
但是可以拍出不同滤镜风格图片











统一色调的座椅,整齐的摆放
灰白色调搭配零星散落的摆件











2018年11月18日-2018年12月15日
到店消费根据商家指示操作即有机会享受
6.8折、7.8折、8.8折优惠
甚至“免单”机会哟~~~

来聊聊吧
冬天吃烤肉是最合适的
说说你最喜欢的这家烤肉店里哪一道菜呢?
吃妹在评论区等你~~`

- 店面信息 -



【店面】阿莲烤肉研究所
【人均】60元
【电话】18927841888
【地址】韶关武江区新华北路韶华货架有限公司斜坡直上(韶关市邮政局西河支局对面)
【营业时间】下午4:30 - 凌晨1:00




广告 | 拍摄 | 時山
整理 | 三胖

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|社区文化|广告服务|小黑屋|手机版|联系我们|隐私保护|免责声明|韶关生活网 ( 粤ICP备12043693号-1 )  

GMT+8, 2019-5-22 18:00 , Processed in 0.129246 second(s), 30 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表