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[吃喝] 【吃货报告-第三站】余记客家菜馆

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发表于 2015-4-14 15:22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
      谁说试吃就是一根牙签走天下,跟着韶关生活网的试吃团,吃得你分分钟扶着墙走,大厨在一旁跟你介绍着每道菜式,简直就是VIP中的VIP!
很荣幸给韶关生活网抽中,好像中了彩票一样呢,嘻嘻~!我们来到解放路原聚雅轩餐厅旧址,很好找,一抬头就看到大大的余记客家菜馆。

先上汤,好多农家猪肉才煮那么一碗汤,第一道菜就体现了客家人的实在,汤很清甜,都是猪肉的鲜味,不错

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木乃鱼,大厨说,因为这个鱼很笨,被人抓了,还不反抗,傻傻的木木的,像是木乃伊一样,便叫木乃鱼。鱼肉很 ...

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客家菜必备的菜式,酿豆腐,豆腐很滑,肉的分量也很多

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粒粒晶莹剔透的糯米包裹着爽口弹牙的猪肉丸,光卖相就吸引我了

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第一次吃到这样的做法,平时家人不吃辣,而我吃,难不成叫两样?这道菜解决了,除了剁椒是辣的,其余都不辣 ...

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这也是一道经典菜哦,猪婆菜里面包着糯米饭,我想说那虾米真香,我不敢吃完一个,怕吃不下其他的了

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吃货们一吃鸡肉一吃就知道是够时候的鸡,跟那些速成没得比,很有嚼劲,又不会硬,肉很入味

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我们一群人以女士居多,而热情的老板只给我们上了一份素菜,表示不够啊,两下就没了

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鸡蛋是怎么能够煎德淡黄又不焦的,我表示很想学,小孩一定会很喜欢

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发表于 2015-4-16 11:03:52 | 显示全部楼层
一根牙签走天下 跟着生活网走美食天下!
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发表于 2015-7-26 15:18:25 | 显示全部楼层
好怀恋 这些都曾经吃过
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发表于 2016-4-11 08:30:46 | 显示全部楼层
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